un sustituto de BPA en materiales de contacto con alimentos

BPS, materiales de polímero de bisfenol S, materia prima, policarbonato sólido, materia prima de material sensible térmico, materia prima de resina epoxi, tensioactivo para uso diario, bisfenol intermedio orgánico S.

Química y aplicación

El bisfenol S (BPS, CAS 80-09-1) consta de dos grupos hidroxifenilo conectados por un grupo de sulfonilo y tiene la fórmula química C 12 H 10 O 4 S (Figura 1). BPS tiene un volumen de producción listado entre 1 000 y 10 000 toneladas por año según la Agencia Europea de Químicos (ECHA 2014). Se usa como monómero en polímeros sintéticos como la polietersulfona (PES) y la polisulfona (PSU), así como en las resinas epoxi que también se usan para el contacto con alimentos (Lotti et al 2013, Lotti et al 2011, Liaw 1998 y Gao y Li 2000).

Figura 1: Estructura química de BPS

PES ha reemplazado a los policarbonatos a base de bisfenol A (BPA) en biberones de plástico (Simoneau et al 2011). Las resinas epoxi basadas en BPA en latas se han sustituido con BPS (Viñas et al 2010). Además, BPS se usa en documentos térmicos (Liao et al 2012) y se ha detectado en cartón de alimentos reciclados y papel de envasado de alimentos (Liao et al 2012).